В РОССИИ ХОЛОД ЗА НАС!
 

Главная
Новости
Журнал
Публикации
П.О.
Подписка
Реклама
Контакты

Copyright © 2001-2017,
ИД «Холодильное дело»

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

"МиЗП" № 6/2002

сентябрь-октябрь

СОДЕРЖАНИЕ

 

4. ПО СЛЕДАМ ПУБЛИКАЦИЙ.

В. Василевский. В тени раздутых фактов. (о проблемах качества российского мороженого).

9. ВЫСТАВКИ, КОНФЕРЕНЦИИ, СЕМИНАРЫ.

Мороженое J7 - товары-субституты в одной упаковке.

Е. Гиленко. «Экспохолод». «Мороженое. Замороженные продукты». «Молочные технологии».

Чудо-юдо «Рыбахит».

12. СТАТИСТИКА.

Возможно ли построение бренда на рынке мороженого и замороженных продуктов? (Доклад № 1 в формате PowerPoint).

Потребление мороженого в России и сегментация потребителей на основе ежеквартального исследования R-TGI. (Доклад № 2 в формате PowerPoint).

Основные тенденции потребления замороженных овощей и фруктов. (Доклад № 3 в формате PowerPoint).

17. НАШЕ ИНТЕРВЬЮ.

От качества товара - к качеству жизни! (Интервью с Н. Кузнецовой, генеральным директором компании «Окант & К»).

20. ОБЗОР РЫНКА.

А. Баев. Увеличение спроса - в наших руках (или основные тенденции рынка замороженных продуктов).

М. Башмакова. Русские заморозки.

30. ОБОРУДОВАНИЕ.

Новые закаливающие туннели фирмы «Шнобер».

32. СТРАНИЧКА ТЕХНОЛОГА.

Я. Постольский. Современные технологии замораживания сдобы и кондитерских изделий. (Окончание).

38. ЛИТЕРАТУРА.

Б. Вайнштейн. "Все о мороженом".

«Кто есть кто» в пищевой промышленности.

40. КОРОТКО О РАЗНОМ / НОВОСТИ КОМПАНИЙ.

46. ОПТОВИКАМ НА ЗАМЕТКУ / НОВЫЕ ПРОДУКТЫ.

 

 

«МИР КЛИМАТА 2018»