"МиЗП" № 1/2000

СОДЕРЖАНИЕ

2. От редакции.

3. Наш юбиляр.

4. Тула принимает гостей.

8. МОРОЖЕНЩИКИ РОССИИ. ООО “Леда”.

10. О.В. Коваленко. Особенности национального рынка мороженого.

12. Письмо в редакцию.

13. В.А. Колосов. Свежеприготовленное мороженое. Рынок...Развитие...Перспективы.

16. А.Васильев. Торговое холодильное оборудование CARAVELL - такой, какой он есть.

21 ВЫСТАВКА.

“Мороженое и индустрия холода - 2000” (План выставки. Участники. Семинары).

26. О заморозке.

А.Г.Кладий. Перспективы развития отрасли быстрозамороженных продуктов в России.

28. Ягоды.

31. “Хортекс” в России.

32. Новое торговое оборудование от “Тетра Пак Хойер”.

34. МОРЕПРОДУКТЫ.

34. К.А. Коптелов. Заметки о европейском рынке замороженных продуктов.

38. Лед для предприятий рыбной отрасли.

41. “Айс-Фили” - настоящее московское мороженое.