ООО "Холодильное дело"
В РОССИИ ХОЛОД ЗА НАС!
 

Главная
Новости
Издания
Публикации
Поиск
Литература
П.О.
Компакт-диск
Подписка
Реклама
Реквизиты
Карта сайта

Copyright © 2001-2017,
ИД «Холодильное дело»

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

"МиЗП" № 2/2005

февраль

СОДЕРЖАНИЕ

 

4. ЕСТЬ МНЕНИЕ

Э.А. Багирян, Ю.А. Машинцев, Д. Мингалиева. Консолидация отрасли: угрозы или возможности?

8. ОБЗОР РЫНКА

- А. Разумова. Портрет московских покупателей мороженого

- И.Д. Попов. Ситуация меняется в лучшую сторону (рынок замороженных продуктов и мороженого Челябинска)

20. НАШЕ ИНТЕРВЬЮ

- На пути к успеху… (на наши вопросы отвечает директор бизнеса "Мороженое" Группы компаний "Рамзай" О.В. Коваленко)

- "Корона" для достойных (на наши вопросы отвечает коммерческий директор ЗАО ПК "Корона" А.Е. Васильев)

26. РУКОВОДИТЕЛЮ НА ЗАМЕТКУ

Э. Хатуев. Дизайн упаковки. Долго ли, коротко ли?

30. WWW

Ю. Белоусов, В. Зайкина. От идеи до реализации. Разработка видеоролика

36. СТРАНИЧКА ТЕХНОЛОГА

- А.А. Творогова, В.А. Коваль. Применение вкусоароматических добавок компании "Баттер Бадс" в производстве мороженого

- Новейшие вкусоароматические добавки для мороженого от компании "Тереза Интер"

39. ЮБИЛЕИ

- Научным лидерам отрасли - 60 лет! (к юбилею Лаборатории технологии мороженого ВНИХИ)

- Кладию - 65!?

42. НОВАЯ ЛИТЕРАТУРА

А.Г. Кладий. Эти книги станут настольными

44. ОБОРУДОВАНИЕ / ТЕХНОЛОГИИ

- Проблемы "стаканостроения" глазами профессионалов (продолжение)

- В. Хансен, А. Бобров. Бланширователь - жемчужина Вашего бизнеса

50. А КАК У НИХ?

В. Василевский. Хозяйки предпочитают замороженные обеды

54. КАДРЫ

56. КОРОТКО О РАЗНОМ / НОВОСТИ КОМПАНИЙ

62. ОПТОВИКАМ НА ЗАМЕТКУ / НОВЫЕ ПРОДУКТЫ

 

Следующий номер ] Все номера ] Предыдущий номер ]

 

«КРИОГЕН-ЭКСПО. Промышленные газы 2017»

Кондиционеры, тепловые насосы, системы вентиляции