ООО "Холодильное дело"
В РОССИИ ХОЛОД ЗА НАС!
 

Главная
Новости
Издания
Публикации
Поиск
Литература
П.О.
Компакт-диск
Подписка
Реклама
Реквизиты
Карта сайта

Copyright © 2001-2017,
ИД «Холодильное дело»

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

"СТАТИСТИКА"

Статья из журнала "МиЗП" № 2/2001 г.

 

Мороженое

В этом номере мы завершаем знакомить вас с данными Госкомстата РФ, которые отражают динамику объемов производства мороженого в России за 1999 и 2000 годы. Как видно из таблицы, снижение производства к уровню 1999 года в сопоставимых областях составило 7,09%.

 

Динамика объемов производства мороженого в России в 1999 и 2000 гг.

ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО, ТОНН

ФАКТИЧЕСКИ ЗА 2000 г.

ФАКТИЧЕСКИ ЗА 1999 г.

ИЗМЕНЕНИЕ 00/99, %

Северный район

4395

5878

- 25,23

Республика Карелия

1685

2821

- 40,27

Республика Коми

0

48

- 100

Вологодская область

1338

1469

- 8,92

Мурманская область

1372

1540

- 10,91

Северо-Западный район

20200

21745

- 7,11

г.Санкт-Петербург

15821

19176

- 17,50

Ленинградская область

3294

1589

107.30

Новгородская область

1

2

- 50,00

Псковская область

1084

978

10,84

Центральный район

92976

05412

- 11,80

Брянская область

3104

3643

- 14,80

Владимирская область

5153

6041

- 14,70

Ивановская область

1096

1749

- 37,34

Калужская область

3723

3729

- 0,16

Костромская область

229

298

- 23,15

г.Москва

30290

37897

- 20,07

Московская область

30146

31803

- 5,21

Орловская область

601

841

- 28,54

Рязанская область

2433

3323

- 26,78

Смоленская область

1852

2396

- 22,70

Тверская область

1294

1662

- 22,14

Тульская область

6595

6385

3,29

Ярославская область

6460

5645

14,44

Волго-Вятский район

15868

19168

- 17,22

Республика Марий Эл

955

1555

- 38,59

Республика Мордовия

4127

5702

- 27,62

Чувашская республика

3230

3340

- 3,29

Кировская область

2743

2909

- 5,71

Нижегородская область

4813

5662

- 14,99

Центрально-Черноземный район

24004

27978

- 14,20

Белгородская область

8971

9627

- 6,81

Воронежская область

3858

5801

- 33,49

Курская область

1420

1377

3,12

Липецкая область

8174

9377

- 12,83

Тамбовская область

1581

1796

- 11,97

Поволжский район

36929

39441

- 6,37

Республика Татарстан

13714

14979

- 8,45

Астраханская область

1009

1137

- 11,26

Волгоградская область

6241

7159

- 12,82

Пензенская область

8270

6063

36,40

Самарская область

1020

1181

- 13,63

Саратовская область

3879

4509

- 13,97

Ульяновская область

2796

4413

- 36,64

Северо-Кавказский район

29086

26770

8,65

Республика Адыгея

250

648

- 61,42

Республика Дагестан

80

100

- 20,00

Кабардино-Балкарская Республика

376

300

25,33

Краснодарский край

9887

9868

0,19

Ставропольский край

13617

11179

21,81

Ростовская область

4876

4675

4,30

Уральский район

39606

45747

- 13,42 

Республика Башкортостан

6131

7260

- 15,55

Удмуртская Республика

7175

11463

- 37,41

Курганская область

712

991

- 28,15

Оренбургская область

2880

3966

- 27,38

Пермская область

5436

6156

- 11,70

Свердловская область

13861

11939

16,10

Челябинская область

3411

3972

- 14,12

Западно-Сибирский район

53558

48315

10,85

Республика Алтай

10

12

- 16,67

Алтайский край

8511

5456

55,99

Кемеровская область

13415

16522

- 18,81

Новосибирская область

16882

14249

18,48

Омская область

11725

9124

28,51

Томская область

2606

2388

9,13

Тюменская область

409

564

- 27,48

Восточно-Сибирский район

9386

9979

- 5,94

Республика Хакасия

335

257

30,35

Красноярский край

2124

2810

- 24,41

Иркутская область

6843

6755

1,30

Читинская область

84

157

- 46,50

Дальневосточный район

10552

11530

- 8,48

Республика Саха (Якутия)

361

233

54,94

Еврейская Автономная Область

132

88

50,00

Приморский край

4057

3524

15,12

Хабаровский край

5283

5470

- 3,42

Амурская область

201

1604

- 87,47

Камчатская область

51

50

2,00

Магаданская область

5

1

400,00

Сахалинская область

462

560

- 17,50

Калининградская область

1371

1771

- 22,59

ИТОГО ПО РОССИИ

337931

363734

- 7,09

 

«Заморозка»

В этом номере журнала мы предлагаем вам познакомиться со структурой рынка замороженных продуктов питания в странах Европейского Союза (“Ветра Маркетинг”, июнь 2000 г.).

Если сравнить эти данные с аналогичными показателями по России (см. «Мороженое и замороженные продукты» №1/2001, стр.19, рис.3), то получается достаточно интересная картина. Например, доля замороженного теста в России и в странах ЕС составляет одни и те же 8%; доли замороженных фруктов у них (14%) и у нас (16%) так же почти равны, в то же время замороженные овощи у нас занимают примерно половину рынка, а в Европе – четверть (однако, суммарно овощи и продукты из картофеля в странах ЕС дают тоже примерно половину рынка). Таким образом, не вдаваясь в детали, можно сделать вывод, что структура потребления замороженных продуктов (по крайней мере по этим позициям) в наших странах очень близка.

Напоминаем, что речь не идет об абсолютных цифрах.

###

 

Собрал и подготовил В.А. Тимофеев

В обзоре использованы: данные Госкомстата РФ, любезно предоставленные редакции исполнительной дирекцией ассоциации «Российское мороженое», а также исследования маркетинговой компании «Ветра Маркетинг».

 

«VIV Russia 2017»

«КРИОГЕН-ЭКСПО. Промышленные газы 2017»

Кафедра «Техника низких температур»

Кондиционеры, тепловые насосы, системы вентиляции